중국 끽다 문화사

역자 서문
프롤로그

Ⅰ. ‘차 마시기’의 기원
1. 차나무의 원산지
2. 먹는 차
3. 차 마시기는 신농으로부터 시작했는가?
- 차의 약용 기원설
4. ‘차 마시기’는 중국 소수민족이 기원인가?
5. 차의 종류

Ⅱ. 중국에서 ‘차 마시기’의 보급
1. 차를 표현하는 한자
2. 삼국 ㆍ 양진 시대의 ‘차 마시기’
3. 남북조시대의 ‘차 마시기’
4. 당대 ‘차 마시기’의 보급

Ⅲ. 육우의 「다경」
1. 육우의 전기
2. 「다경」의 내용
3. 당시와 「다경」
4. ‘차 마시기’의 주변 제국으로의 전파

Ⅳ. 송 ㆍ 원 ㆍ 명 시대의 차 마시기
1. 용단봉병
2. 송대의 점차법
3. 송대의 다기와 「다구도찬」
4. 원대의 ‘차 마시기’
5. 명대의 차 마시기

에필로그
후기
동시대 라이브러리판 후기
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저자 누노메 초후(布目潮?, 1912~2001)는 하와이에서 태어나 도쿄대학 동양사학과를 졸업하고 문학박사를 수득하였으며, 리츠메이칸대학과
오사카대학에서 교수를 역임하였다. 원래 중국 당대사에 대한 연구에 종사하였으나, 1955년 「다도고전전집」을 간행할 때 「다경」을 비롯하여
「다록」, 「대관다론」 등 핵심적인 다서들에 대한 주석작업을 하면서 본격적으로 차에 대한 연구에 들어섰다. 그는 역사학적 방법론과 철저한 고증을
통하여 차에 대한 연구의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있다. 저서로 「수당사 연구」, 「중국문화와 일본」, 「중국 명차 기행」, 「중국
차문화와 일본」, 「중국 차문화사」 등의 명저들과 수많은 논문들이 있다. 「중국 끽다 문화사」는 비록 전문 학술서 형식은 아니지만 그의 차문화에
대한 결론적 성격을 지니는 것으로서, 중국의 차문화사를 심도 있게 다룬 핵심적 도서로 꼽히고 있다.