오훈

5신(五辛)이라고도 하며, 훈(葷)은 맵고 냄새가 강한 식물을 말한다. 고기와 같이 불제자가 먹지 않아야 할 매운 채소의 다섯 종류이다. 마늘부초파달래흥거(興渠)이다. 흥거는 중국이나 우리나라에는 없으며 우전국(于闐國)에서 생산된다. 뿌리는 세만청(細蔓菁)과 같으며 희고 냄새가 마늘과 같다.