제호미

[醍醐味]

1) 우유를 정제하여 만든 제호의맛. 2) 5미(五味)의 하나. 천태종에서 『법화경』『열반경』을 불교 가운데 가장 진실한 교리로 여겨 이것을 가장 맛있는 제호에 비유한 것. 『천태사교의(天台四敎儀)』에서는 “맛으로 보면 숙수(熟酥)에서 제호가 나오는데 이는 마하반야부에서 『법화경』이 나옴을 비유한다. 제호의 맛이 그것이다.”라고 풀었다.